ラジオ書き起こし(ナインティナインとオードリーのオールナイトニッポンやキスマイradioなど)

個人的に興味のある番組の文字起こしです。

誰も彼女おれへんやん!なんやこの鍋パーティー 前編(ナイナイANN2013年11月7日)

      2015/03/06

岡村: 久しぶりに、久しぶりにっていうか、もうこの季節になったんやな~って思いますけども、鍋の季節になりまして、鍋パーティーを、久しぶりに今田さんのおうちで

矢部: ほう!

岡村: 「鍋パーティーやるから」言うて、見事に彼氏いない

矢部: 彼女?

岡村: あ、彼女いない独身が一堂に会す、笑、後半は大吉君やらトシやらが来てくれたからええけど

矢部: 笑

岡村: 途中「誰も!誰も彼女おれへんやん!なんやこの鍋パーティー」みたいになって

矢部: 笑

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岡村: 今まではなんていうんですか、ジャリズムのオモロー山下さんが

矢部: うどん

岡村: お鍋担当やったんですけども、うどんをやられているということで、担当から外れたんです

矢部: うん

岡村: そもそもキム兄の肉団子のお鍋から始まってるんですね

矢部: うん

岡村: それを山下とかが見てて作れるようになり、それをみんなで食すようになってたんですよ

矢部: うん

岡村: 途中から山下君もなかなかアレンジしてきて「こんなん入れた方がええんちゃうか」みたいな鍋が出来始めてたんですよ

矢部: ほう

岡村: うまいな~言うて食うてたんですが、山下さんがうどん屋さんをやってるということで、山下君はもう無理やな~ってなってたら、これもうビックリしたんですけど

矢部: うん

岡村: ロバートの馬場ちゃんがとんでもないレベルにまでなってるんですよ

矢部: 馬場ちゃんね!そうそう

岡村: だからもう、今田さんのおうちに行ったら、なんやろ、今田さんジムに行ってはったんですよ、ジム行って汗流してはったんですけど

矢部:うん

岡村: そのあいだも馬場ちゃんがお鍋を

矢部: 作ってんねや

岡村: ず~っと、寸胴鍋で、お出汁をず~っとあれしてるんですよ

矢部: へ~

岡村: 「馬場ちゃん、これ何時間やってんの?」って言うたら「もう3時間です」って

矢部: 笑

岡村: お出汁を、ね?鶏ガラからお出汁をず~っと取ってるんですよ

矢部: うん

岡村: それでお出汁取って、お鍋セッティングして、みんなでそろそろ食べましょうか~って言うて、見たらなんかもうすごいねん!タコをね?

矢部: うん

岡村: 最初にこれいってください、みたいな

矢部: うん

岡村: タコを茹でてあるんですけど、「タコをこのお塩で食べてください」って言うねん、食べたらタコめちゃめちゃ柔らかいねん

矢部: は~

岡村: めちゃめちゃうまいねん「これどうなってんの?」って言うたら「これも行きつけのお店の人に教えてもらって」って

矢部: 笑

岡村: お塩も普通のお塩じゃないんですよ

矢部: こだわって?

岡村: こだわったお塩で、そのお塩を付けて食べてください

矢部: うん

岡村: そうしてたら、今度、椀物で、笑、お鍋まだ始まってない段階ですよ?

矢部: うん

岡村: 椀物で、お吸い物みたいなんが出てきたんですよ、ブリのあらみたいなん

矢部:ほ~

岡村:それみんなに出してくれて、馬場ちゃんが

矢部: うん

岡村: それがまた優しいねん、ほんまなんかお店の味みたいな

矢部: あ~

岡村: みんな「うまいな~」って言うて、ほんで「おいしいわ馬場ちゃん!」って言うたらニコって笑ってまたキッチン行って出てけぇへんねん

矢部: 笑

岡村: ほんで鍋持ってきてくれて、その中にはまだ何も入ってないんですよスープしか、コトコトなんちゅうの?あれして作ったスープがあって

矢部: うん

岡村: そこに馬場ちゃんがまた来て、鶏肉入れてくれたりとか、鶏の団子とか入れてくれて

矢部: うん

岡村: 馬場ちゃんが座われへんねん、馬場ちゃんがこう見てて「浮いてきたらもういけると思います」

矢部: すごいな~食べへんの?馬場ちゃん

岡村: 食べへん!またキッチン行くから

矢部: うん

岡村: ほんで、大根おろしやネギや、全部用意してくれてはって、それにつけて食べたらめちゃくちゃうまいねん

矢部: うん

岡村: 「なにこのコリコリ?団子の中にあるコリコリ」「軟骨入れてます」

矢部: 笑

岡村: 食感を残す、コリコリを残すために軟骨入れて、お団子とか作ってはるのよ

矢部: いや~すごい、本格的やな

岡村: そうやねん

矢部: もう料理人の粋や

岡村: そう!「おいしいわ~」と思ってたらまたキッチン行って

矢部: うん

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岡村: 包丁を研ぐやつまで馬場ちゃんは持ってきてるねん

矢部: うん

岡村: あの、その包丁を使って、ちょっと切れが悪なったなって思ったら研ぐやつもって自分で研いで切ってくれて

矢部: うん

岡村: おいしいわ~おいしいわ~言うてたら、もう1個違う鍋出てきてん!

矢部: うん

岡村: 「こっちはお塩だけで食べてください」って

矢部: は~

岡村: 2個作ってるやん!ってなって、笑

矢部: うん

岡村: こっちもうまいな~って2種類のお鍋を堪能して、みんなで

矢部: うん、笑

岡村: うまいな~って言うてたら、ビックリしたんですけど、またキッチンから持ってきてくれたんですよ、何持ってきてくれたんやろう?と思ったら

矢部: うん

岡村: アヒージョって聞いたことありますか?

矢部: アヒージョ?

岡村: アヒージョ!スペイン料理のアヒージョ

矢部: え~!?

岡村: 鍋って

矢部: スペイン料理が出てきたん?

岡村: そう!今田さんのおうちでアヒージョ出てきました、馬場ちゃんが作った

矢部: へ~

岡村: なんていうたらいいのかな~あれは、エビとマッシュルームとオリーブオイルやらニンニクやらで味付けして

矢部: ほ~

岡村: なんやろな、こう・・・スペインでいうたら爪楊枝みたいなんに刺さってて食べますよみたいな

矢部: うん

岡村: アヒージョ、またそれ食べたら「なにこれ!」ってなって

矢部: うん

岡村: ほんで「このエビはどうなってんの?」って言うたら、エビを柔らかくするっていうか、甘みを増すっていうかわからへんねんけど、エビを片栗粉で洗ってるねんて

矢部: ふ~ん

岡村: そこまでする?と思って

矢部: 笑

岡村: そんなことまでしてくれてんねやって言うたらニコって笑ってまたキッチンに戻っていくのよ、笑

矢部: 馬場ちゃんは急になん?もともと持ってたもんなん?

岡村: なんか、一人暮らしが長くなって

矢部: やり始めたん?

岡村: で、やり始めたんがだんたん楽しくなってきて

矢部: ハマったんや

岡村: ハマって、気が付けばおいしく自分で料理するんでもおいしく食べれるようになりたいと思って、だんだんそうなっていってんて

矢部: ふ~ん

(つづく)

 - ナインティナインのオールナイトニッポン, ナインティナインのオールナイトニッポン(2013年), フリートーク(ナイナイANN)